Sardin huwa terminu ġenerali għal xi ħut tal-ikel tas-sardin, sardin żgħir, sardin pseudonenenebd u familji tal-aringi tal-ordni Herringiformes, teleostera. Jirreferi wkoll għal clupee harengus ordinarju u aringi żgħar oħra jew aringi bħal ħut li huma magħmula f'ħut mgħaddas żejt fil-laned.
Sardin jissejjaħ sardin f'Hong Kong, magħruf ukoll bħala sardin, kapuljat u ħut. L-iżgħar waħda hija twila żewġ pulzieri, l-akbar waħda hija twila madwar pied, ix-xedaq t'isfel huwa kemmxejn itwal mix-xedaq ta 'fuq, is-snien mhumiex ovvji, id-dahar huwa pallidu u ż-żaqq huwa abjad, il-laħam huwa sabiħ, u ħafna drabi tintuża biex tagħmel ikel fil-laned. Oriġinarjament maqbud f'Sardinja, l-Italja u msemmi għaliha, kien imsemmi bħala "sardonios" bil-Grieg antik, li jfisser "mill-gżira ta' Sardinja". Imqassam fir-reġjun tal-oċean moderat f'latitudnijiet ta '6 ~ 20 grad tat-tramuntana u tan-nofsinhar.
Sardin jintuża prinċipalment għall-ikel, iżda l-laħam tal-ħut jista 'jintuża wkoll bħala għalf għall-annimali. Iż-żejt tas-sardin jintuża biex jagħmel żebgħa, pigmenti u linolju, u fl-Ewropa biex jagħmel il-marġerina. Hija wkoll speċi ta' ħut ekonomiku tal-baħar importanti fid-dinja.
Sardin huma ħut soċjali. Meta jinġabar, in-numru ta 'sardin jista' jilħaq it-300 miljun.
Karatteristiċi tad-dehra:sardin huma ħut tal-fidda irqaq, b'pinna dorsali qasira u waħda biss, l-ebda linji laterali, u l-ebda skali fuq ir-ras; It-tul tal-ġisem huwa madwar 15-30 ċentimetri (6-12 pulzieri). Popolazzjoni densa, migrazzjoni kostali, għalf fuq ammont kbir ta 'plankton. Prinċipalment ibid fir-rebbiegħa, il-bajd u ż-żgħar imfaqqsa jimxu ma' l-ilma sakemm jimmetamorfożaw f'ħut li jgħum ħieles.
