Valur Nutrittiv
Pomfret fih diversi nutrijenti. 100 gramma ta’ ħut fihom 15.6 gramma ta’ proteina, 6.6 grammi ta’ xaħam, 0.2 grammi ta’ karboidrati, 19-il milligramma ta’ kalċju, 240 milligramma ta’ fosfru, u 0.3 milligrammi ta’ ħadid. Rikka fl-aċidi grassi mhux saturati, għandha l-effett li tnaqqas il-kolesterol; Rikka fl-oligoelementi tas-selenju u tal-manjeżju, għandha effett preventiv fuq mard kardjovaskulari bħall-aterosklerożi koronarja, u jista 'jdewwem it-tixjiħ u jipprevjeni l-okkorrenza tal-kanċer.
Effetti li jintwew u li jittieklu
Pomfret għandu l-effetti li jsostni l-qi u d-demm, li jalimenta l-istonku u l-essenza, twitti l-ġogi, itaffi l-għeruq u jippromwovi l-għadam. Huwa effettiv ħafna fit-trattament ta 'indiġestjoni, defiċjenza tal-milsa, dijarea, anemija, u uġigħ fil-muskoli u fl-għadam. Pingyu jista 'jintuża wkoll għal tfal b'mard kroniku bħal defiċjenza fiżika, qi u demm insuffiċjenti, għeja, u telf ta' aptit.
Valur mediku li jintwew
Il-laħam tal-pomfret tal-fidda, membru tal-familja Pomfortidae. Pomfret, magħruf ukoll bħala ħut Changhou, Changrat, bream pomfret, ħut mera, ħut ċatt, u ħut bil-furketta. Imqassam tul il-kosti tal-Baħar taċ-Ċina tan-Nofsinhar taċ-Ċina, tal-Baħar taċ-Ċina tal-Lvant, tal-Baħar l-Isfar, tal-Baħar ta 'Bohai, u reġjuni oħra. Wara li tikseb, neħħi xewk u organi interni, aħsel u uża frisk.
[Prestazzjoni] Ħelu fit-togħma u ħafif fin-natura. Jista 'jsostni l-milsa u jsostni l-qi.
[Għan] Użat għal dgħjufija fil-milsa u fl-istonku, qi u demm insuffiċjenti, u sintomi oħra.
[Użu] Fry soppa, żid platti, eċċ.
[Mehmuża]
1. Pomfret tal-fidda u soppa tal-ġinseng: 100g pomfret, 15g Codonopsis pilosula u Angelica sinensis kull wieħed, u 10g ġinġer. L-ewwel, neħħi r-residwu mid-decoction ta 'diversi ħxejjex aromatiċi, imbagħad żid il-pomfret u sajjar sakemm imsajjar. Ħawwru bi ftit melħ u gawdi s-soppa u l-laħam.
Din ir-riċetta tuża pomfret ma 'Codonopsis pilosula u Angelica sinensis biex ssostni l-qi u d-demm, filwaqt li l-ġinġer huwa sħun u ta' benefiċċju għall-istonku. Użat għal mard b'qi u demm insuffiċjenti, milsa u stonku dgħajfa, u dieta mnaqqsa.
2. Pomfret Congee: 250g Pomfret, imsajjar, bla għadam, imqatta ', 100g ross japonica, ġinġer, basla, xaħam tal-majjal, melħ, u imsajjar fil-porridge.
Joriġina minn "Ling Biao Lu Yi". Il-ktieb oriġinali qal: "Pomfret... il-laħam tiegħu huwa oħxon ħafna, abjad bħala xaħam koagulat, u għandu sinsla. Huwa ttrattat bil-ġinġer u l-iskall, u ross japonica, u l-għadam tiegħu huwa artab." Allura Congee huwa tajjeb ħafna.
【 Guijing 】 Guijing tirreferi għall-meridjani tal-milsa u tal-kliewi.
[Effett] Tonifika d-demm, issaħħaħ l-istonku, u ssostni l-qi.
Adattat: Dawk b'kostituzzjoni dgħajfa, milsa u defiċjenza ta 'qi fl-istonku, u malnutrizzjoni għandhom jieklu.
Evita: Pazjenti b'mard tal-ġilda bil-ħakk għandhom jevitaw li jieklu. Skont l-esperjenza preċedenti, il-pomfret huwa tip ta 'frott tal-baħar u għandu jiġi evitat minn dawk li huma morda.